開羅古城區
開羅古城：是全世界最古老的伊斯蘭城市之一，雖然開羅距離吉薩金字塔相當地近，但它從來就不是法老的城市。開羅老城是由伊斯蘭的法蒂瑪王朝(Fatimad)在西元969年所建立的城市，舊名為Al Qahira，爾後歷經薩拉丁、馬穆魯克Mamluks、鄂圖曼帝國，以及穆罕默德．阿里的統治⋯⋯，歷代王朝在此興建了許多的清真寺，也賦予開羅千塔之城的美名。
開羅伊斯蘭老城位於現代開羅的東部，城區內有許多古老著名的清真寺、伊斯蘭學校、市場和噴泉，是伊斯蘭世界一個重要的中心城市；老城在14世紀達到鼎盛，以哈利利市集為中心，向南北兩方擴展，包括阿茲哈爾清真寺、薩拉丁城堡等著名伊斯蘭古蹟。1979年列入聯合國教科文組織世界遺產，登錄名稱為開羅古城。
薩拉丁古堡：位於開羅城東郊的穆卡塔姆Muqattam山腳下，是11世紀時期薩拉丁為對抗十字軍東侵，在1183年所建造的；城堡城墻寬2米，分內城和外城，城內建有宮殿和寺廟。雖歷經戰亂且部份毀損，但整個城堡至今仍十分堅固，登上城堡可俯瞰開羅全景。
城堡上建有宏偉的穆罕默德．阿里清真寺，城堡外有薩拉丁廣場，12至19世紀這裡是舉行馬球比賽、集會和行刑的地方。1946年，英國軍隊曾在這裡與埃及軍隊交戰。（穆罕默德．阿里清真寺是穆罕默德．阿里的墓葬地，建於1830年至1848年間，有濃厚的土耳其建築風格，它的中間有一個大圓穹頂，四周還有一些小穹頂支撐著，整幢建築是乳白色的。
穿過廣場，有蘇丹．哈桑清真寺與城堡相對。城堡在法老王朝時期是個大監獄，現開放為遊覽地。城堡內還有較小的清真寺和一座博物館。
阿茲哈爾清真寺 Al-Azhar：是埃及的第一座清真寺，建於西元970-972年法蒂瑪王朝時期。「阿茲哈爾」在當地語言有光明、美麗、茂盛之意。最初為宗教活動場所，西元975年開始講授經課，13世紀起成為伊斯蘭教高級學府，後來發展為阿茲哈爾大學，是世界上最古老的伊斯蘭大學之一。
佔地面積1.2萬平方米，庭院三面被大廳環繞。東廳最大，由5道走廊組成；南北廳各由2道走廊組成。庭院主門右側有建於1469年的一尖塔，一旁矗立著一座建於1514年的雙尖塔，它是該寺最壯觀美麗的尖塔。每年有幾萬人在此學習，他們來自世界各地，除研究《可蘭經》外，還學習阿拉伯文學、伊斯蘭教法典、邏輯學、雄辯術、書法和某些自然科學課程。
哈利利市集（Khan al-khalili）：是個古老的伊斯蘭集市，充滿著濃濃的伊斯蘭色彩，14世紀就開始營業，從中古世紀開始就一直是地中海連接非洲與印度各國的貿易中心，早期哈利利是商隊投宿的地方，現今是全埃及最大的市集。充斥視覺和嗅覺的衝擊，香水、香料、水煙、地毯、紙莎草、銅雕燈飾、肚皮舞衣…，充滿著熱鬧異國情調，向來都是旅人們採購紀念品的最佳所在，也正等待著我們一起去發掘~