安大叡 Rachel An
經常穿梭於各國市場與廚房,是位熱愛研究世界飲食文化的圖文工作者!
從小跟著爸爸旅居非洲遊學,輔大食品營養學系畢業後,先在天然有機食品的進出口貿易公司工作,閒暇時兼辦中西文化交流活動。2010年飛往義大利,在慢食大學修習碩士,主攻義大利的飲食文化與觀光,擅長從飲食與市集中,解讀在地歷史文化!