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主　題

內容摘要

5/02

古羅馬

◆ 羅馬人吃飯看風水，坐著吃不痛快，躺著吃才過癮；人家是上知天文、下知地理；羅馬人是天上飛的、水底游的、地上爬的，全都不放過。

◆ 走進描繪羅馬人生活的藝術作品，看他們早中晚三餐桌上到底有哪些精彩料理？

◆ 義大利人的樂天DNA，來自羅馬人的及時行樂，吃得好，日子就爽快，從古羅馬人的「美食聖經」和婚喪喜慶的食物迷信裡，來認識愛吃懂生活、胃口超詭異的古代羅馬人！

5/09

中世紀

◆ 中世紀也有「進香團」，條條道路通羅馬，朝聖路迢遙，上哪吃好料？

◆ 義大利的修道院，是中世紀美食供應站，也是文學、繪畫的寶藏地，修道院建築、教堂結構、圖書館，無不承載了時代的痕跡，更別提修道院的酒食與音樂了！

◆ 修道院、橄欖油、蜂蜜、麵包、葡萄酒：一個地方，四種食物，基本上可以概括千年的歐陸飲食文化與歷史。

◆ 修道院裡每道菜都是產地到餐桌，保健花草茶還有藥酒品質特別好，用一千多年前就流傳的老方法，全部神職人員手作。這一脈相承的膳食藝術背後盤根錯節，用故事告訴你。

5/16

海權

時代

◆ 講海權時代，怎能不到威尼斯，看那裡的建築、聽阿比諾尼和韋瓦第、欣賞威尼斯畫派藝術家的作品？

◆ 海權時代的威尼斯是「世界香料貿易中心」，足以媲美今天紐約的華爾街。而其中身價非凡的股王，正是有「黑金」之稱的胡椒！

◆ 威尼斯我最愛的一條街，叫「香料街」，當然不是隨口叫的：講香料的歷史和故事，一定要擠到大運河邊的市場去吃小碟菜，邊吃邊講古。還要搭船跳島，進到潟湖去看水都的天光雲影，探威尼斯的歷史與身世。懂得這些，對威尼斯的美，也就了然於心了。